sexta-feira, 25 de novembro de 2016

Panqueca de Espinafre

Ingredientes:
  • 2 ovos batidos;
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo;
  • 1 maço de espinafre limpo;
  • 1 colher de chá de sal.
Preparo:
Cozinhar o espinafre e fatiar as folhas em pequenos pedaços. Acrescentar a farinha de trigo, o sal e os ovos batidos e misturar até a massa ficar homogênea. Preparar as panquecas de modo usual, usando meia xícara de chá da massa para fazer cada panqueca.
O recheio pode ser de  sua preferência.

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